Nuestra Historia

 

 

tres generaciones con vosotros

LA MEMBRILLERA, representa más de 70 años de esfuerzo e ilusión de la Familia Carvajal, fabricantes de membrillo en la localidad de Puente Genil (Córdoba), cuna del membrillo a nivel mundial. Hoy, nos complace presentarles uno de los tesoros más antiguos y entrañables de nuestra familia: La Carne de Membrillo, elaborada de forma Artesanal 

Lo que comenzó en la cocina de nuestros abuelos, con frutas del patio y recetas escritas a mano, hoy sigue vivo gracias a tres generaciones que han cuidado el sabor, la tradición y la honestidad de un producto que habla por sí solo      

Usamos membrillos frescos y maduros,    seleccionados a mano, cocidos lentamente como se hacía antes y en una gran variedad de nuestros productos, sin conservantes ni aditivos.  El resultado: un dulce de textura firme, aroma profundo y sabor auténtico, que evoca los tiempos en que todo se hacía con cariño y sin prisas

Este no es solo un alimento: es una Historia Viva

Cada pieza de nuestro producto lleva el alma de quienes lo hicieron posible, y el respeto por la tierra que nos lo da

Hoy seguimos elaborándolo con la misma receta y el mismo compromiso de siempre, pero añadiendo la alegría de poder compartirlo con quienes valoran lo natural, lo simple y lo verdadero

“Gracias por permitirnos llegar a su mesa”

puente genil, donde el sol se hizo dulce

Durante la segunda mitad del siglo XIX los agricultores con el fin de proteger sus cultivos de las aguas del Genil, sembraron plantaciones de membrillo, consiguiendo gracias a su climatología y características del terreno una variedad de membrillo denominada Wranja, exclusiva y primordial para la fabricación de nuestro dulce de membrillo y que compite con otras del sector, por la mejor calidad y por los beneficios que tiene el mismo para el cliente final.

“Antes que el azúcar llegara al mundo, el membrillo ya sabía cómo ser dulce”

calidad artesanal

El mejor membrillo solo es posible con ingrediente de primera calidad, cuidando con minuciosidad cada proceso de fabricación.

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957 603 364       info@lamembrillera.es

C/Padre Celestino, 30. 14500 Puente Genil (Córdoba)